Carne en su jugo

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Carne en su jugo. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Carne en su jugo is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Carne en su jugo is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Carne en su jugo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Carne en su jugo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Carne en su jugo is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Carne en su jugo estimated approx 30 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have Carne en su jugo using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Este platillo es un caldo tipico de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico. Rico por su mezcla de sabores, elaboracion, y seleccion de sus acompa;amientos que son verduras y salsas. Y claro sin faltar las tortillas de maiz y totopos, guacamole, quesadillas y frijoles fritos.

Ingredients and spices that need to be Get to make Carne en su jugo:

1. 1/2 kg tocino de cerdo ahumado, finamente picado
2. 1 kg bistec de res (el mas jugoso, por ejemplo diezmillo) cortado en trozos pequenos
3. 6 tomatillos verdes
4. 2 dientes ajo
5. 2 chiles verdes serranos
6. 1/4 cebolla blanca
7. 3 cdas cilantro previamente picado
8. 1 litro agua
9. 1 cubo de caldo de pollo
10. 4 tazas frijoles de la olla
11. al gusto sal y pimienta
12. Aceite vegetal, el necesario
13. Para acompanar
14. 2 aguacates cortados en julianas o en guacamole
15. 1/2 taza cebolla blanca finamente picada
16. 1/2 taza cilantro picado
17. 1 manojo derabanos, desinfectados y cortados a tu gusto
18. 1 manojo cebollas cambray (asadas)

Steps to make to make Carne en su jugo

1. En una sartén calienta un poco de aceite y fríe muy bien el tocino hasta que quede crujiente y volteando constantemente para evitar que se queme. Retira, escurre sobre un papel absorbente y reserva.
2. Esa misma grasa del tocino, vacíala en la olla profunda donde comenzaras a cocinar el caldo, y una vez engrasada la olla comienza a freír la carne. Deja que suelte la carne todo su jugo y menea constantemente hasta que deje de mirarse roja. Comienza a salpimentar a tu gusto. Deja cocinando a fuego lento.
3. Aparte, cuece los tomatillos, los chiles, en 3 tazas de agua. Una vez cocidos, licúalos con 2 dientes de ajo (puedes asar los ajos antes si gustas), 3 cucharadas de cilantro, 1/4 de cebolla asada y utiliza para licuar la misma agua en que los cociste.
4. Después, cuela y vierte sobre la olla donde esta la carne y agrega suficiente agua para cubrirla. Incorpora el cubo sazonador. Tapa la olla y cocina a presión con flama media, y baja cuando comience a subir la presión. A partir de que la tapaste 30 minutos. si no utilizas olla de presión , entonces baja el fuego hasta que la carne este suave.
5. Una vez lista la carne comprueba su sabor y agrega mas sal si es necesario, recuerda que la grasa del tocino es salada.
6. sirve bien caliente y añade sobre el caldo tocino que reservaste, cebolla y cilantro al gusto.
7. Puedes agregarle los frijoles(sin caldo) a tu carne en su jugo o bien servir aparte frijoles refritos. Acompaña con cebolla cambray, rábanos. Como complemento se puede servir aparte guacamole con totopos, o bien tiras de aguacate, y una salsa de tomate picante.

As your experience as well as confidence expands, you will certainly discover that you have more natural control over your diet and adapt your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or even more ingredients or is a little bit essentially hot, you can make straightforward adjustments to achieve this objective. In other words, begin making your dishes on time. As for standard cooking skills for novices you don't require to discover them yet just if you understand some easy food preparation techniques.

This isn't a total overview to quick as well as very easy lunch dishes but its excellent food for thought. Hopefully this will get your imaginative juices moving so you can prepare delicious meals for your household without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this special food Simple Way to Make Any-night-of-the-week Carne en su jugo. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!